🏆2026年1月の宮城県水産加工品品評会にて宮城県知事賞を受賞しました🏆 🥢 気仙沼の漁師が愛する幻の部位「ハーモニカ」とは？ メカジキの背びれからごく少量しか取れない希少な部位「ハーモニカ」。そのユニークな形状が楽器に似ていることから名付けられました。日本一のメカジキ水揚げ量を誇る気仙沼で、古くから漁師たちに重宝されてきた、まさに“気仙沼のソウルフード”です。 🐟 脂が乗って旨味がじゅわ～！骨まで美味しい「漁師めし」 メカジキは鮮度が命。だからこそ、これまで産地でしか味わえなかった「ハーモニカ」の美味しさを、この度皆さまにお届けします！ 火を通すことで身はほろほろと柔らかく、骨の周りに凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。シンプルに醤油をベースに生姜と唐辛子を効かせた甘辛い味付けは、ご飯との相性抜群！ 🌊 常温保存OK！湯煎で簡単、本場の味を食卓に 「気仙沼でしか食べられない」と言われた郷土料理を、最新の加圧加熱殺菌技術で常温保存可能にしました。賞味期限は180日！ストックしておけば、食べたい時にいつでも湯煎するだけで、とれたての鮮度を閉じ込めた本場の味をお楽しみいただけます。 炊き立てのご飯と最高のハーモニーを奏でる逸品。ぜひ一度ご賞味ください！